Kao i za dosta tih mlečnih proizvoda, zavisi koji brend nađeš i kupiš i kako ga prave, prosto nije isto.
Ima nekih koji su dobri (kao blago razrađeni jogurt sa malo soli, baš osvežava) a ima i nekih koji imaju i neki buđavi ukus, ili su pak previše slani itd. Kod nas ima Megle najčešće i baš je loš. U Grčkoj sam uzeo da probam nekoliko i svi su bili solidni, i u Turskoj isto.
Slično je i sa Kefirom kod nas. Npr Imlek Kefir uopšte ne koristi prave kefirne kulture nego kvasac, što provališ tek kad pročitaš sastav, a ljudi bi se zaleteli jer kao Imlek je. I onda suštinski nema ni benefita bakterija, ako je i to bitan faktor nekome, a i ukus nije isti.
Sa druge strane Pančevački kefir tj. mlekare Pančevo je totalno po mom ukusu što se tiče sastava, a probao sam na primer i onaj Megle i Zbregov i jednostavno nije to to, suviše su nekako "kiseli".
To ti je ista priča reki kao sa "feta" sirom. Samo od tih grčkih proizvođača tipa Olympus, Alfa itd možeš naći pravi feta sir, koji je i recimo duplo skuplji nego domaće varijante (koje više ne smeju da zovu feta jelda) - Somborska, Grekos, Dukatos, Fetela 🙂 itd. Isto tako i za grčki jogurt opet imaš te opcije, ili možeš i u Lidlu probati nekad njihov grčki.
Ima tamo i Skyr, isto ok opcija, podseća na Ella sir mada je malo manje "gust" recimo.