Ja sam te jako malo toga razumeo ...
N95 je Symbian, znači juriš symbian softver ili java softver, idi na getjar.com ili my-symbian.com pa vidi šta možeš da iskopaš, ne znam šta ti treba.
Volume možeš da podesiš i iz opcija, ne moraš na te tastere sa strane, mada ako se zaglavilo dugme tako da se konstantno utišava, moraš u servis.
Ovo za teme te nisam skapirao najbolje, ali moguće je da samo treba da čekiraš da telefon prihvata i "nesertifikovane sertifikate", mada se nisam sa time susretao kod menjanja tema, pa moguće da sam lupio.