Nikad ne praktikovah jogurt/kieslo mleko. Preferiram da je kupus dobro ukiseljen, eventualno pre nego shto pochnem da jedem dodam malo domatjeg flashiranog paradajza (od one ture sa ljutom paprikom pravljene spec za mene).
A shto kaze Maud za jucherashnju sarmu, apsolutno se slazem. Chak je varijanta da odstoji 3-4 dana na hladnom, i onda svaki dan je podgrevash i jedesh i svaki dan sve bolja.
BTW chak je fora kad se sprema meso. Kad umutish smesu, ostavish je da prenotji na shpajznoj temperaturi pre motanja i kuvanja. Heaven.