Evo jedan tru recept, ja pravio vishe puta, svima se uvek svidelo :)
Recept za LAZANJE:
Materijal:
¨ 500 gr testa za lazanje
¨ 500 gr mlevenog mesa
¨ 500 gr pečuraka
¨ 100 gr slanine
¨ 2 glavice crnog
¨ 350 gr kačkavalja
¨ 1 l mleka
¨ 6 kašika brašna
¨ 1 pavlaka
¨ origano, biber, začin C
¨ 0.5 l kuvanog paradajza
Postupak:
Na ulju propržiti slaninu i luk. Zatim dodati mleveno meso. Iseckati pečurke i dodati smesi. Naliti sokom od paradajza, pobiberiti, posoliti i kuvati 15-tak minuta.
Bešamel sos: Na ulju kratko propržiti brašno i dodati 1 litar mleka. Skloniti sa vatre i u sos dodati origano, začin C i jednu kiselu pavlaku.
Namazati pleh puterom ili margarinom, pa ređati:
¨ fil od mesa
¨ kore za lazanje
¨ bešamel sos
¨ preko narendati malo kačkavalja
Tako ređati, a poslednji red testa preliti bešamel sosom i dobro prekriti narendanim kačkavaljem.
Peci otprilike 40 minuta.
Vidi bre kakav sam, mogu da se zenim :)