Ae, kad me vucete za jezik...
Dakle, najbolji recept za brownies-e ikad....i vrlo jednostavan (doduse, nije preterano jeftin zbog kolicine cokolade koja ide u njega) :)
Cokolada ide za kuvanje (bese neka nemacka od 300 grama da se kupi ranije po prodavnicama, ta je bila najbolja)
BROWNIES
(мере за плех 30 x40 цм)
ТЕСТО
1. У посуду ставити:
- 250 гр. брашна
- 40 гр. какао праха
- 1 кашичицу соде бикарбоне
- 1,5 кашичицу прашка за пециво
- 250 гр. ораха (претходни крупније самлевених или исецканих)
2. Истопити:
- 170 гр. путера
- 300 гр. чоколаде
Скинути са ватре, па у то додати:
- 300 гр. шећера
- 3 јаја (претходно мало умућена)
- 120 гр. киселе павлаке
Помешати прву и другу масу дрвеном варјачом, сипати у намашћен плех и пећу окп 30 минута на 180 степени.
ПРЕЛИВ
Истопити 200 гр. чоколаде, скинути је са ватре, па у њу додати 180 гр. киселе павлаке, умутити жицом и прелити преко теста.
Одозго посути 50 гр. исецканих ораха
500 gr cokolade
3 jaja
300 gr pavlake
300 gr oraha
170 gr putera
40 gr secera
300 gr secera
Naravno, recept za kiflice (koje su neki i probali) nosim sa sobom u grob :D